As duas principais empresas de fabricação de cerveja no Brasil, Ambev e Heineken, fizeram um comunicado. Haverá um significativo reajuste no valor final do seu produto nos próximos dias.
Com base em um estudo conduzido pela Fundação Getúlio Vargas e apresentado por essas grandes corporações, ambas alegam que os lucros têm sido reduzidos desde 2019 até 2022. Isso porque existe uma absorção dos crescentes custos de produção, os quais aumentaram em até 52,8%, enquanto o repasse desse aumento de preços ao consumidor foi de apenas 14%.
Repasse do aumento de matérias-primas para fabricação de cerveja é feito ao consumidor
Conforme uma declaração divulgada pelas empresas, o Ministério da Fazenda e os diferentes estados, não são mais capazes de conter o aumento de preço da bebida. Eles atualmente consideram aumentar os impostos sobre o setor, visando fortalecer suas reservas financeiras.
A elevação nos preços das principais matérias-primas (lúpulo e malte) e a escassez de embalagens são dois dos fatores mais influentes na diminuição do lucro das empresas. Apesar do aumento nos preços do setor, as gigantes afirmam que a indústria cervejeira espera um crescimento de 4,5% na produção e consumo de cerveja no país. Anualmente, o Brasil produz e comercializa 16,5 bilhões de litros dessa bebida.
Fim de semana com festival de cerveja artesanal
Neste sábado (03), o festival de cervejas artesanais Jungle Bier chega à sua sétima edição em Belo Horizonte. O evento começou às 11h, no Parque Municipal Américo Renné Giannetti. A entrada para o evento é gratuita, mas é necessário adquirir um copo específico para consumir as bebidas no local.
Dentre as cervejarias participantes, estão presentes Albanos, Krug, Laut, Dun, Slod e Falke Laut. Além disso, o festival conta com a participação de restaurantes tradicionais como Dona Lucinha, Maria das Tranças, Bar da Lora, Bistrô Omilia e Xapuri.
Chefes e sommeliers estarão presentes para sugerir harmonizações entre os diferentes rótulos de cerveja e os pratos oferecidos durante o festival. O evento também oferecerá apresentações musicais das bandas 14 BIS, Velotrol, Mestre Jonas e Cianna.
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O copo necessário para acessar o evento já está disponível para compra online, ao preço de R$ 30. O evento também é amigável aos pets. Será disponibilizado um espaço exclusivo chamado “Jungle Pet” para que os tutores possam levar seus animais de estimação para brincar.
Cervejas curam ressaca?
A declaração carece de um fundamento científico, o que não existe. Apesar de conter água em sua composição, consumir uma lata de cerveja, por exemplo, não contribui para a hidratação durante a ressaca.
Há uma confusão com a sensação de relaxamento que a cerveja ou qualquer bebida alcoólica pode proporcionar durante o período de ressaca. Assim, tal sensação é acompanhada por mal-estar e prostração.
Isso pode inicialmente dar a impressão de relaxamento, parecendo amenizar os sintomas do problema. No entanto, não devemos considerar essa abordagem como uma terapia ou uma alternativa válida.
De acordo com médicos, há duas razões pelas quais isso não deve ser levado a sério:
- A pessoa ainda sofre os efeitos prejudiciais do álcool no organismo, o que é prejudicial à saúde;
- Se a pessoa estiver consumindo cerveja, ela pode sentir uma necessidade maior de urinar, o que pode levar à desidratação.
O ideal após a ressaca seria se hidratar com uma bebida isotônica, como um Gatorade bem gelado.
Por que ocorre a ressaca?
A manifestação dos sintomas da ressaca geralmente ocorre entre seis a oito horas após o consumo de bebidas alcoólicas. Esse estado é desencadeado pelo acúmulo no sangue de uma substância conhecida como acetaldeído, que apresenta efeitos prejudiciais. Então, em excesso no organismo, resulta em sintomas como transpiração, cefaleia, náuseas, vômitos e aumento da frequência cardíaca.
O fígado desempenha o papel de converter essas toxinas em subprodutos inofensivos, que são eliminados por meio das fezes ou da urina. Assim, com o avançar da idade, a taxa de metabolização desse órgão tende a diminuir. Portanto, certas enzimas responsáveis pela purificação do corpo são produzidas em menor quantidade. Consequentemente, as toxinas do álcool permanecem por períodos prolongados na corrente sanguínea, agravando os sintomas da ressaca.
