Em 2007, muitos dos grupos de base que faziam parte da Via Campesina – leia aqui sobre como nasceu o termo soberania alimentar – e outras redes se reuniram em Mali para o Fórum Internacional de Nyéléni sobre Soberania Alimentar.
Nomeado em homenagem à deusa da fertilidade do Mali, o fórum Nyéléni estabeleceu os seguintes princípios de soberania alimentar.
Concentra-se na comida para as pessoas
As pessoas, não as corporações, deveriam estar no centro das políticas de alimentação, agricultura e pesca. Todas as pessoas têm direito a alimentos suficientes, saudáveis ??e culturalmente apropriados, incluindo os famintos e outras pessoas marginalizadas.
Um exemplo desse princípio pode ser visto na proliferação de fazendas e hortas urbanas, especialmente em comunidades consideradas “desertos alimentares”, onde frutas e vegetais gratuitos e de baixo custo são disponibilizados aos residentes que, de outra forma, não teriam acesso suficiente a alimentos frescos e nutritivos alimentos.
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A soberania alimentar coloca a comunidade em primeiro lugar, atendendo às necessidades alimentares locais e regionais antes do comércio internacional.
Rejeita as políticas de livre comércio que exploram os países em desenvolvimento e restringem seu direito de proteger a agricultura local e o abastecimento alimentar. Ele defende proteções ao consumidor que protejam as pessoas de alimentos de má qualidade, insalubres ou inseguros, incluindo ajuda alimentar inadequada e alimentos transgênicos.
A tensão entre as necessidades locais de alimentos e o comércio internacional pode ser claramente vista hoje na África, onde uma nova Revolução Verde está ocorrendo.
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Por meio de reformas e tecnologias agrícolas, visa melhorar a segurança alimentar aumentando maciçamente a produção de alimentos com o uso de OGM, fertilizantes, pesticidas e outros métodos de produção industrial.
Na prática, muitas vezes teve consequências indesejadas para pequenos agricultores e comunidades rurais, criando dívidas, grilagem de terras por interesses do agronegócio estrangeiro, deslocamento e contaminação química do solo e do abastecimento de água.
Um movimento paralelo de soberania alimentar africana respondeu promovendo o desenvolvimento de métodos mais agroecológicos. Também endossa políticas que apoiam os pequenos agricultores no suprimento das necessidades locais de alimentos em vez de produzir exportações de commodities e rejeita as importações baratas com as quais os pequenos agricultores não podem competir.
Controle local
O movimento pela soberania alimentar apoia o controle local de recursos como terra, água, sementes, gado e peixes. Ele incentiva o uso e o compartilhamento desses recursos de maneiras social e ambientalmente sustentáveis. Afirma que as comunidades locais têm o direito de existir em seus territórios e rejeita a privatização dos recursos naturais.
Os conflitos por terra e água têm sido devastadores para os povos indígenas e outras comunidades rurais que não têm o poder de resistir à apropriação de terras por empresas, grupos armados e o estado.
Na América Latina, os crescentes interesses do agronegócio, mineração e energia, incluindo biocombustíveis, fizeram com que grandes empresas privadas acumulassem direitos sobre a terra e a água, enquanto os pequenos proprietários eram privados dos recursos necessários para se sustentar.
O resultado não é apenas a degradação do ecossistema e a insegurança econômica e alimentar, mas um aumento da violência contra aqueles que defendem seus direitos à terra e à água .
Em 2008, grupos indígenas e camponeses no Equador persuadiram o governo a incorporar a soberania alimentar em sua constituição e proibir os OGM e a concentração da propriedade da terra. Nicarágua, Bolívia e Venezuela também consagraram a soberania alimentar na legislação nacional.
Embora sejam marcos significativos no movimento pela soberania alimentar, as leis não têm sido especialmente eficazes no reforço do controle local do sistema alimentar.
Constrói conhecimento e habilidades
A soberania alimentar baseia-se nas habilidades e conhecimento local de fornecedores de alimentos e organizações locais para gerenciar a produção local de alimentos e sistemas de colheita e preservar esse conhecimento para as gerações futuras. Ele rejeita tecnologias que minam isso, como a engenharia genética.
A introdução e a proliferação de sementes OGM representam um enorme desafio para os pequenos agricultores em todo o mundo. A contaminação genética por OGMs causa a perda de variedades de plantas, o que frequentemente resulta não apenas na perda de meios de subsistência, mas também de conhecimento cultural.
Muitas comunidades responderam criando bancos de sementes locais ou regionais para proteger suas safras e conhecimentos tradicionais, e muitos países proibiram as safras OGM e produtos relacionados.
No entanto, grandes empresas agrícolas e de biotecnologia, por sua vez, empreenderam ações retaliatórias para desafiar tais proibições.
Trabalha com a natureza
A soberania alimentar valoriza a produção ecológica e os métodos de colheita e reforça a resiliência e a adaptação. Procura evitar métodos industriais prejudiciais, incluindo monoculturas, fazendas industriais, práticas de pesca insustentáveis ??e outras práticas que prejudicam o meio ambiente e contribuem para a mudança climática.
Embora não seja uma prática nova, a agroecologia está ganhando popularidade em todo o mundo como uma alternativa sustentável para a agricultura industrial.
Utiliza princípios ecológicos que buscam mitigar as mudanças climáticas, eliminar fertilizantes e pesticidas químicos prejudiciais e priorizar as cadeias de abastecimento locais. A agroecologia incorpora serviços ecossistêmicos benéficos, como controles biológicos de pragas e polinizadores naturais.
Tem como objetivo capacitar os agricultores e as comunidades locais na tomada de decisões e proteger os direitos humanos na produção e distribuição de alimentos.
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