Vamos almoçar? Para muita gente que trabalha fora, o ato de almoçar fora de casa é algo comum. Neste sentido, os preços que estão sendo cobrados pelos famosos pratos feitos (PFs), são motivos de preocupação. Afinal de contas, qualquer real de aumento neste valor, tem impacto direto nas contas do final do mês.
Mas o fato é que este tipo de impacto não é o mesmo em todas as regiões do país. Ao menos é o que apontam os resultados da pesquisa Preço Médio da Refeição Fora do Lar 2023, realizada pela Mosaiclab, e encomendada pela Associação Brasileira de Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT).
O levantamento em questão foi realizado entre os meses de junho e agosto deste ano, em 4.516 estabelecimentos comerciais em todas as regiões do Brasil. O resultado mostrou que algumas capitais apresentam preços médios do prato feito muito maiores do que a média nacional. Veja nos números abaixo:
O preço médio por capitais
A capital com o maior preço médio do prato feito no Brasil é Florianópolis. Na capital de Santa Catarina, o preço médio de um almoço simples é de nada menos do que R$ 56,11. O pódio indigesto fica completo com Rio de Janeiro (R$ 53,90), e São Paulo (R$ 53,12).
Do outro lado da lista, estão três capitais que apresentam as menores médias de preço do prato feito. São elas: Goiânia (R$ 33,33), Teresina (R$ 33,22) e Belo Horizonte (R$ 32,69).
Abaixo, você pode conferir a lista completa dos preços médios do prato feito em 20 capitais do país, e no Distrito Federal.
| FLORIANÓPOLIS (SC) | R$ 56,11 |
| RIO DE JANEIRO (RJ) | R$ 53,90 |
| SÃO PAULO (SP) | R$ 53,12 |
| NATAL (RN) | R$ 51,86 |
| CAMPO GRANDE (MS) | R$ 49,17 |
| RECIFE (PE) | R$ 49,13 |
| MACEIÓ (AL) | R$ 48,84 |
| VITÓRIA (ES) | R$ 48,79 |
| PALMAS (TO) | R$ 47,79 |
| SALVADOR (BA) | R$ 46,43 |
| CURITIBA (PR) | R$ 43,42 |
| MANAUS (AM) | R$ 42,85 |
| CUIABÁ (MT) | R$ 42,63 |
| JOÃO PESSOA (PB) | R$ 42,52 |
| BRASÍLIA (DF) | R$ 41,45 |
| SÃO LUÍS (MA) | R$ 40,50 |
| ARACAJU (SE) | R$ 39,68 |
| FORTALEZA (CE) | R$ 37,55 |
| PORTO ALEGRE (RS) | R$ 37,20 |
| BELÉM (PA) | R$ 36,94 |
| GOIÂNIA (GO) | R$ 33,33 |
| TERESINA (PI) | R$ 33,32 |
| BELO HORIZONTE (MG) | R$ 32,69 |
Média nacional
Ainda de acordo com os dados da pesquisa, o brasileiro gasta, em média, R$ 29,40 para almoçar fora e consumir o prato feito. Este valor considera que o almoço vai ser acompanhado por uma bebida de conteúdo não alcoólico.
Quando se compara com os dados da mesma pesquisa feita no ano passado, é possível identificar que houve um aumento do preço. Em 2022, o prato custava R$ 26,70 nacionalmente. Trata-se, portanto, de uma elevação de 10%.
As duas regiões que registraram uma oferta de prato feito com preço médio acima da média nacional foram o Nordeste (R$ 30,23), e o Sudeste (R$ 30,14). O Centro-Oeste, por outro lado, é a região que registrou o prato comercial mais em conta, por R$ 25,43, em média.
Fruta
Em todos os casos, se o consumidor optar por consumir uma fruta ao invés de um suco não alcoólico, o custo médio do prato feito sobe para a casa de R$ 33,30, ou seja, comer de uma forma mais saudável é caro no Brasil.
Cesta básica
Dentro mais algumas semanas, o Senado Federal deverá aprovar a polêmica Reforma Tributária. Trata-se do texto que prevê uma mudança no sistema de cobrança de impostos do país. Entre outros pontos, há a indicação de que os produtos que compõem a cesta básica, por exemplo, poderão ter uma isenção completa de impostos.
A medida visa ajudar as pessoas mais pobres, que precisam comprar estes itens essenciais para sobreviver. Ao zerar a alíquota do imposto sobre estes produtos, naturalmente eles deverão ter o preço reduzido. Mas há um problema em toda esta história: o texto da Reforma Tributária não indica quantos e quais itens farão parte desta cesta básica nacional.
