Os brasileiros que dependem de cesta básica comemoraram a redução nos valores de alimentos importantes em 2023. O valor da cesta caiu na maioria dos locais pesquisados pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) no ano passado, aliviando o orçamento de milhares de famílias do país.
Em resumo, o levantamento coleta preços em 17 capitais brasileiras, revelando as variações nos valores da cesta básica. Em 2023, 15 locais registraram valores mais baixos do que no ano anterior, e esse resultado só foi positivo assim por causa do barateamento de vários alimentos, como carne bovina e café em pó.
Carne bovina fica mais barata em todos os locais
De acordo com o Dieese, o preço da carne bovina de primeira caiu em todas as 17 capitais pesquisadas em 2023. Os recuos mais intensos foram observados em Salvador (-12,96%), Campo Grande (-12,26%), Fortaleza (-12,01%), Goiânia (-11,84%) e São Paulo (-11,10%).
Estes resultados mostram que as famílias do país conseguiram aproveitar quedas bastante expressivas, que devem ter utilizado os valores economizados para adquirir outros itens ou mais carne bovina.
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QUERO ENTRAR AGORA →“O aumento da oferta de carne no mercado interno, a suspensão temporária da exportação para China e os altos preços ainda praticados explicam a redução do valor no varejo“, explicou o Dieese.
Preço do café em pó também cai em 17 capitais
Da mesma forma que a carne bovina, o café em pó também ficou mais barato em todas as 17 capitais em 2023. A saber, Vitória registrou o maior recuo entre os locais pesquisados, de 19,36%. Já a queda mais leve foi observada em Belém (-2,60%).
Em suma, o aumento da safra de 2022/2023 surpreendeu o mercado, já que veio 8% acima do esperado. Com isso, o preço do grão e do café em pó caíram no varejo nacional, beneficiando as famílias do país que utilizam o alimento diariamente.
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Óleo de soja cai mais de 20% no país
Os consumidores também aproveitaram preços mais baixos do óleo de soja em 2023. Entretanto, os recuos foram ainda mais intensos que os observados na carne bovina e no café em pó.
Segundo o Dieese, o óleo de soja ficou mais barato em todos os 17 locais pesquisados. Os recuos oscilaram entre -33,04%, em Curitiba, e -22,65%, em Fortaleza. Aliás, as quedas anuais foram muito intensas porque o item ficou mais barato em boa parte dos meses de 2023.
“Depois da alta nos anos anteriores, a queda ocorreu porque a produção brasileira e mundial de soja bateu recorde em 2023 e conseguiu cobrir a menor oferta em outros países, como os EUA. O excesso de grãos reduziu o preço, também do óleo de soja, apesar da firme demanda externa“, explicou o Dieese.
Preço do feijão carioquinha cai em todas as capitais
Outro item importante da mesa do brasileiro que ficou mais barato em 2023 foi o feijão carioquinha, cujo preço caiu em todos os locais pesquisados. Em síntese, o levantamento coleta os valores do feijão tipo carioquinha nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, bem como em Belo Horizonte e São Paulo.
Em 2023, as quedas mais intensas foram observadas em Fortaleza (-19,76%), São Paulo (-19,42%) e João Pessoa (-18,31%). Isso mostra que os consumidores destes locais conseguiram aproveitar reduções expressivas no valor feijão carioquinha.
O Dieese explicou que “o feijão carioca esteve mais caro nos primeiros meses do ano, devido à redução da área plantada e à menor produtividade da primeira safra, consequência das chuvas excessivas”. Entretanto, as cotações do grão baixaram com a entrada da segunda e da terceira safra.
Farinha de trigo fica mais barata em 2023
A farinha de trigo também ficou mais barata em todos os locais pesquisados pelo Dieese. A propósito, a entidade, que coleta os valores em cidades do Centro-Sul do Brasil, informou que os recuos mais intensos foram observados em Campo Grande (-17,07%), Vitória (-16,67%), Belo Horizonte (-13,62%) e Goiânia (-13,24%).
O Dieese revelou que o preço do grão e da farinha caíram no varejo devido ao aumento da oferta nacional e internacional de trigo. Aliás, vale destacar que essas reduções foram muito positivas para a população, uma vez que diversos produtos são feitos com trigo, como pães, massas e biscoitos.
Por fim, cabe salientar que o Dieese coleta os preços nas seguintes capitais: Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Goiânia, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.
