A cerveja sempre foi sucesso no mundo inteiro, e isso é ainda mais válido agora com essa onda de calor no Brasil. É essa bebida dourada que nos acompanha nos momentos felizes, nas festividades e nos encontros com amigos.
No entanto, se há algo que todo apreciador de cerveja conhece, é aquela sensação desconfortável que surge no dia seguinte, não só na cabeça, mas também na consciência: “Será que exagerei nas calorias ontem?”. Se você já se viu hesitando antes de abrir aquela segunda latinha ou garrafa, preocupado com o peso, então fique atento ao truque que estamos prestes a compartilhar.
Como tomar cerveja e não engordar?
Imagine aproveitar sua cerveja gelada sem a necessidade de se preocupar tanto com as consequências calóricas. Parece bom demais para ser verdade?
Bem, pode acreditar, porque há uma técnica surpreendentemente simples que pode transformar completamente a sua experiência ao desfrutar da sua bebida favorita. E não, não estamos sugerindo trocar por uma cerveja insípida ou eliminar completamente o prazer – nada disso.
Esta sugestão, respaldada por conhecedores e amantes de cerveja, é algo que muitos de nós não costumam considerar. No entanto, pode ter um impacto significativo não apenas na maneira como você aprecia cada gole, mas também na forma como o seu corpo lida com as calorias da cerveja.
Você tinha conhecimento de que é possível consumir cerveja sem ganhar peso? É verdade! Existe, de fato, uma abordagem para beber sem aumentar as medidas: optar por um copo. Vamos explicar como.
Por que o uso de um copo pode ajudar a evitar o ganho de peso?
Ao ingerir cerveja diretamente da garrafa ou lata, você acaba consumindo mais gás carbônico do que se escolhesse um copo. O gás carbônico é um dos principais responsáveis pela sensação de inchaço na barriga após o consumo de cerveja.
Quando a cerveja é despejada em um copo, o gás carbônico começa a se dissipar. Isso acontece porque o copo proporciona uma superfície maior em comparação com a garrafa ou lata, possibilitando que o gás se liberte com maior facilidade.
Adicionalmente, o gás carbônico pode também mascarar o sabor e o aroma da cerveja. Quando o gás se dissipa, você tem a oportunidade de apreciar de forma mais completa as características organolépticas da cerveja, como o sabor e o aroma provenientes de lúpulo e maltes.
Qual tipo de copo escolher para desfrutar da sua cerveja?
Existem diversos tipos de copos, cada um projetado especificamente para um estilo de cerveja.
- Copo Jarro: Recomendado para cervejas mais leves, especialmente aquelas com mais gás. Sua boca larga possibilita a liberação de uma quantidade maior de gás. Além disso, mantém melhor a temperatura da cerveja.
- Copo Flauta: Ideal para cervejas claras, permitindo apreciar melhor seus tons. As bolhas neste copo sobem constantemente, liberando rapidamente o gás e intensificando a percepção dos aromas.
- Pilsner: O copo Pilsner é perfeito para cervejas loiras, realçando o tom dourado da bebida. Com uma boca larga, esse tipo de copo mantém a espuma por mais tempo. É também muito popular para servir cervejas de trigo, como a alemã Weizen.
O que se deve consumir antes de beber para não ter a temida ressaca?
Hidratação com água
Priorize a ingestão de água como elemento fundamental antes de iniciar sua noite de celebração. O álcool atua como um diurético, levando a uma perda de líquidos no corpo à medida que se consome mais.
Essa desidratação é uma das principais causas da ressaca. Portanto, é crucial manter-se hidratado, bebendo água antes e ao longo da festa.
Inclusão de fruta
Igualmente, frutas e alimentos ricos em água são excelentes escolhas antes e durante a festividade. Pepino, melancia, melão, aipo e outras frutas e vegetais com alto teor de água auxiliam na prevenção da desidratação.
Opção por frango
Optar por pratos que contenham frango ou outras fontes de proteínas é benéfico para reduzir a taxa de absorção de álcool pelo corpo. Quando combinados com fibras, esses alimentos são digeridos de forma mais lenta, retardando a absorção do álcool.
Inclusão de ovos
Os ovos representam outra fonte rica em proteínas que pode ser benéfica antes do início da festa. Como mencionado anteriormente, as proteínas desaceleram o processamento do álcool no organismo. Além disso, os ovos contêm cisteína, um componente crucial no processo de metabolização do álcool.
