Um dos segmentos da alimentação que está se destacando no mercado, são as franquias de açougue. Ou seja, empresas que oferecem cortes selecionados de carnes prontos para o consumo. Por isso que hoje, nós indicaremos as melhores franquias de açougue para abrir em 2023.
Aliás, essas franquias estão tendo muito sucesso, uma vez que, o consumo de carne no Brasil, de acordo com pesquisas, é de 42 kg por pessoa ao ano. Logo, considerando a quantidade de pessoas existentes no Brasil, este mercado se torna muito promissor, pois a demanda é grande.
Melhores franquias de açougue para abrir em 2023
Então, apresentamos as melhores franquias de açougue. Confira sobre a sua forma de atuação, assim como as necessidades de investimento e possibilidades de retorno e faturamento. Desse modo, esperamos para que você coloque entre as suas opções de investimento, as indicações que damos na sequência:
Steak Store Carnes Especiais
A franquia teve início em 2018, e em seu espaço oferece: cortes de carne selecionados, temperos, acessórios para churrasco, bem como refeições do cotidiano ou elaboração de pratos gourmet.
Funciona como se fosse uma boutique de carnes. Pois, há expositores de carnes selecionadas e exclusivas da marca VPJ- Indústria de Alimentos. Esta marca possui certificação de origem das carnes comercializadas e é especializada no acompanhamento de toda a cadeia produtiva.
O cliente pode escolher a carne, e consumir no local, frequentando o espaço Barbecue. Sendo assim, para adquirir uma unidade franqueada, é preciso considerar os números apresentados pela franqueadora:
- Necessidade de espaço físico: entre 200 m2 e 280 m2;
- Quantidade de funcionários: 10;
- Investimento para instalação: R$ 400.000,00;
- Franquia: R$ 100.000,00;
- Royalties: não é cobrado;
- Propaganda: não é cobrado;
- Retorno do Investimento: 30 meses;
- Previsão de faturamento: não informado.
Frigorífico Goiás
A franquia possui entre os seus sócios, o cantor Gustavo Lima, estando no mercado a mais de 20 anos. Para isso, oferece carnes premium dos mercados nacionais e internacionais.
Está presente em mais de 100 cidades do Brasil. E também no exterior, nos países da Inglaterra, Estados Unidos, Portugal e Austrália
Para adquirir uma unidade franqueada, é preciso considerar os números apresentados pela franqueadora:
- Necessidade de espaço físico:100 m2;
- Investimento para instalação: R$ 400.000,00;
- Investimento com equipamentos: R$ 550.000,00;
- Capital de Giro: R$ 400.000,00;
- Franquia: R$ 500.000,00;
- Royalties: 5% sobre o faturamento mensal;
- Propaganda: 0,5% sobre o faturamento;
- Retorno do Investimento: entre 17 e 24 meses;
- Lucratividade: em torno de 40%;
- Previsão de faturamento: entre R$ 650.000,00 e R$ 1.000.000,00.
Açougue Vegano
Criado em 2016, a franquia é conhecida por muitas pessoas pela curiosidade de provar os produtos de origem vegana, sem carne.
Oferece em seu portfólio de alimentos: coxinha de jaca, hamburguer de shitake, vários pratos e sanduiches de fabricação própria, bem como uma enorme linha de produtos veganos congelados.
Além disso, possui 2 lojas próprias e 6 unidades franqueadas, no Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais e São Paulo. No ano de 2017, a franquia fechou contrato com o festival Rock In Rio, se tornando a primeira marca a oferecer produtos veganos dentro do evento.
Modelo Loja
Para adquirir uma unidade franqueada do modelo loja é preciso considerar os números apresentados pela franqueadora:
- Necessidade de espaço físico: a partir de 30 m2;
- Investimento Inicial: entre R$ 200.000,00 e R$ 240.000,00;
- Franquia: R$ 55.000,00;
- Royalties: 5% sobre o faturamento mensal;
- Propaganda: 2% sobre o faturamento;
- Retorno do Investimento: entre 18 e 36 meses;
- Lucratividade: entre 10% e 15%;
Modelo Pocket
Enquanto, para adquirir uma unidade franqueada do modelo pocket, há o requisito específico de implantação em cidades com até 150.000 habitantes. Portanto, é preciso considerar os números que a franqueadora dá:
- Necessidade de espaço físico: a partir de 15 m2;
- Investimento Inicial: entre R$ 150.000,00 e R$ 175.000,00;
- Franquia: R$ 35.000,00;
- Royalties: 5% sobre o faturamento mensal;
- Propaganda: 2% sobre o faturamento;
- Retorno do Investimento: entre 18 e 36 meses;
- Lucratividade: entre 10% e 15%;
Modelo Quiosque
Por fim, para adquirir uma unidade franqueada do modelo quiosque é preciso considerar os números que a franqueadora apresenta:
- Necessidade de espaço físico: entre 9 m2 e 12 m2;
- Investimento Inicial: a partir de R$ 150.000,00;
- Franquia: R$ 40.000,00;
- Royalties: 5% sobre o faturamento mensal;
- Propaganda: 2% sobre o faturamento;
- Retorno do Investimento: entre 18 e 36 meses;
- Lucratividade: entre 10% e 15%;
Portanto, estas são apenas algumas opções, sendo que buscamos apresentar franquias diversificadas na questão do atendimento. Novamente, ressaltamos que este pode ser um nicho bastante lucrativo e com as estratégias corretas pode trazer lucro rapidamente. Sendo assim, reflita sobre as opções dadas aqui. Desse modo, para que você escolha a melhor opção para investir em 2023.
