Se você costuma consumir ovo com uma certa frequência, certamente já entendeu que esse item tem subido de preço nos últimos meses. A sua impressão não está errada. Ao menos é o que dizem os dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
De acordo com a Associação, o preço dos ovos de galinha sofreu uma alta de até 40% desde a segunda quinzena de janeiro. Essa elevação naturalmente gera preocupação tanto para os supermercados, quanto para os consumidores
O que explica a alta no preço do ovo
Segundo a Abras, não existe apenas um motivo que possa explicar todo o aumento no preço do ovo de galinha nesse momento no Brasil. Mas existem alguns indícios gerais que podem ajudar a explicar a conjunção de fatores. Veja abaixo alguns deles:
- Alta Demanda: A procura por ovos aumentou devido à proximidade da quaresma, período em que o consumo desse alimento costuma crescer.
- Oferta Restrita: Ao mesmo tempo, a oferta de ovos tem sido limitada, o que dificulta o abastecimento e contribui para o aumento de preços.
- Substituição das Proteínas: Com os preços elevados de outras carnes, muitos consumidores têm optado pelos ovos como alternativa mais barata.
Além do preço do ovo
Para além da questão do aumento do preço dos ovos, alguns consumidores também têm notado uma redução no peso desses itens.
Isso se deve à Portaria SDA nº 1.179, da Secretaria de Defesa Agropecuária, que entrou em vigor em setembro de 2024. Essa medida implementou uma nova classificação para os ovos, diminuindo o peso médio de cada unidade em quase 10 gramas.
Impacto dos ovos na inflação
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que mede a inflação oficial no Brasil, foi divulgado na terça-feira (11).
Em janeiro, o índice ficou em 0,16%, e foi justamente o grupo de alimentos que liderou a alta, com um aumento de 0,96%. O resultado consolida uma sequência de cinco elevações seguidas.
Contornando a inflação
Os dados acima mostram que a situação atual não é das mais fáceis. Consumidores de todo o país estão sentindo o peso do aumento no preço dos produtos, e não é diferente com o ovo de galinha.
De fato, existem algumas dicas que você pode colocar em prática para fazer com que consiga economizar, mesmo em um cenário de aumento da inflação. Veja abaixo:
- Planeje suas compras: Antes de sair de casa, faça uma lista detalhada de tudo o que você precisa. Isso ajuda a evitar compras por impulso e a garantir que você só adquira itens essenciais. Além disso, organize suas compras com base nas promoções e no que está em alta na sua lista.
- Aproveite as ofertas e promoções: Fique atento às promoções semanais e compare os preços entre diferentes supermercados. Alguns estabelecimentos oferecem descontos significativos em dias específicos ou para produtos de marca própria, que costumam ser mais baratos.
- Compre em maior quantidade: Produtos não perecíveis, como arroz, feijão, óleo e massas, podem ser adquiridos em maior quantidade quando estão com preços melhores. Além de garantir economia a longo prazo, isso reduz a necessidade de compras frequentes, o que pode ser vantajoso em tempos de inflação.
- Priorize marcas próprias: Muitas redes de supermercados oferecem marcas próprias com qualidade comparável às marcas tradicionais, mas a preços bem mais baixos. Essas alternativas podem ser uma boa forma de economizar sem comprometer a qualidade.
- Cuidado com as frutas e legumes: Comprar produtos da estação geralmente sai mais barato, pois são mais abundantes e não exigem custos de importação. Além disso, evite comprar em excesso para não correr o risco de desperdício.
- Faça mais refeições em casa: Comer fora ou pedir delivery pode sair caro, especialmente quando a inflação afeta os preços dos alimentos. Preparar suas próprias refeições oferece controle sobre o que está sendo consumido e pode ser uma boa estratégia para reduzir custos.
