A segurança alimentar é uma preocupação constante em nossa sociedade. Garantir que os alimentos que consumimos sejam seguros e adequados é essencial para proteger nossa saúde. Infelizmente, nem sempre os estabelecimentos comerciais cumprem com as normas de higiene e qualidade exigidas. Recentemente, agentes do Programa Segurança Alimentar RS realizaram uma ação de fiscalização em Butiá, onde foram apreendidos mais de 900 kg de alimentos impróprios para consumo.
Ação de fiscalização a alimentos impróprios para consumo
No dia 05 de setembro, cinco estabelecimentos foram fiscalizados no município de Butiá pelos agentes do Programa Segurança Alimentar RS. Entre eles, três mercados e duas casas de carnes. O objetivo da operação era verificar se os alimentos estavam sendo armazenados e comercializados de acordo com as normas sanitárias.
Durante a fiscalização, foram encontradas diversas irregularidades nos estabelecimentos vistoriados. Dentre as principais irregularidades, destacam-se alimentos com a validade vencida, armazenados de forma inadequada e sem procedência. Além disso, foram apreendidos carvão, unidades de soda cáustica e álcool 92,8°, produtos que possuem venda proibida em mercados.
Irregularidades encontradas nos alimentos
Os agentes do Programa Segurança Alimentar RS emitiram autos de infração para todos os estabelecimentos fiscalizados, exceto um dos mercados que não apresentou irregularidades. As principais irregularidades encontradas durante a ação foram:
- Alimentos com validade vencida: É fundamental que os estabelecimentos verifiquem constantemente a data de validade dos produtos e os retirem das prateleiras antes que se tornem impróprios para o consumo. A venda de alimentos vencidos representa um risco à saúde dos consumidores.
- Armazenamento inadequado: A forma como os alimentos são armazenados também é de extrema importância. É necessário garantir que os produtos sejam mantidos em condições adequadas de temperatura e higiene, evitando a contaminação e a deterioração dos alimentos.
- Ausência de procedência: A procedência dos alimentos é essencial para garantir sua qualidade e segurança. É importante que os estabelecimentos tenham um controle rigoroso sobre a origem dos produtos que comercializam, evitando a venda de alimentos de procedência duvidosa.
- Produtos proibidos: Alguns produtos possuem restrições quanto à sua venda em mercados, como unidades de soda cáustica e álcool 92,8°. Esses produtos são perigosos e devem ser comercializados apenas em estabelecimentos autorizados.
Participantes da fiscalização
A ação de fiscalização contou com a participação de diversos órgãos e instituições, incluindo o promotor de Justiça de Butiá, Rafael Graboski dos Santos, o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco), Secretaria Estadual da Saúde, Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Vigilância Sanitária Municipal de Butiá, Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor (Decon) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
Essa ação conjunta demonstra a importância da colaboração entre diferentes instituições para garantir a segurança alimentar da população. A fiscalização rigorosa dos estabelecimentos comerciais é essencial para evitar problemas de saúde decorrentes do consumo de alimentos impróprios.
Segurança alimentar é responsabilidade de todos
A apreensão de mais de 900 kg de alimentos impróprios para consumo em Butiá é um alerta para a necessidade de vigilância constante e fiscalização rigorosa dos estabelecimentos comerciais. É fundamental que os consumidores estejam atentos à qualidade e procedência dos alimentos que adquirem.
Em suma, a segurança alimentar é responsabilidade de todos, desde os produtores até os consumidores. Ao comprar alimentos, é importante verificar a data de validade, as condições de armazenamento e a procedência dos produtos. Além disso, denunciar irregularidades aos órgãos competentes é essencial para garantir que os estabelecimentos cumpram com as normas de higiene e qualidade.
Por fim, a fiscalização realizada pelo Programa Segurança Alimentar RS em Butiá é um exemplo de como as instituições podem atuar em conjunto para proteger a saúde da população. É fundamental que esse tipo de ação seja realizada regularmente em todo o país, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos.
