Muita gente se questiona se o carboidrato faz mal mesmo e se ele deve ser excluído de nossas dietas. Porém, é importante pensarmos que nem tudo é 8 ou 80. No caso da alimentação, muitas ressalvas devem ser consideradas, pois cada pessoa e cada organismo são únicos, o que nos dá a entender que o que é bom para uma pessoa, pode não ser tão bom para outra.
Além disso, o tipo de carboidrato, a quantidade e a frequência de consumo também impactam esse questionamento. Por isso, convidamos você para acompanhar este texto e, assim, refletir com a gente sobre esse assunto. Saiba mais!
Afinal, o carboidrato faz mal? O que considerar?
Na realidade, o carboidrato, por si só, não faz mal, mas, a maneira como ele é consumido pode sim impactar a nossa saúde. Afinal de contas, devemos ter em mente que o carboidrato é uma fonte de energia para o nosso corpo, portanto, consumi-lo é importante, mas sempre de acordo com as necessidades do nosso organismo.
Por isso, buscar a ajuda de um profissional qualificado, ou seja, de um nutricionista, é fundamental para que a quantidade de carboidrato ingerida seja adequada às suas características pessoais.
Além disso, convidamos você para refletir sobre algumas considerações que podem ajudá-lo a responder ao questionamento de se o carboidrato faz mal de verdade. Veja só:
1. A escolha do carboidrato
Apesar de muitas pessoas só falarem de “carboidrato” de forma genérica, devemos ter em mente que existe mais de um tipo, e cada tipo terá a sua qualidade e eficiência em nosso organismo.
Dentre esses tipos, podemos encontrar os carboidratos simples e carboidratos complexos. Os simples são encontrados em alimentos como açúcar, doces e refrigerantes e tendem a ser menos nutritivos e menos saudáveis do que os carboidratos complexos, que são encontrados em alimentos como frutas, verduras, grãos integrais e legumes.
Os primeiros são mais rapidamente absorvidos, aumentando o índice glicêmico e provocando o aumento de peso. A fome também costuma a reaparecer mais rapidamente quando consumimos carboidratos simples.
2. Quantidade consumida
Além de saber qual o tipo de carboidrato mais adequado para a sua dieta, é importante considerar a quantidade consumida. Isso, pois, consumir carboidratos em excesso pode levar ao ganho de peso e outras questões de saúde, como diabetes e doenças cardíacas.
A quantidade de carboidratos que você deve consumir depende de vários fatores, como idade, sexo, nível de atividade física e saúde em geral. Portanto, sempre reforçamos a importância de conversar com um nutricionista, ok?
3. Casos específicos de intolerância ou alergia
Em algumas situações, o carboidrato faz mal não porque ele é um vilão, mas, sim, porque algumas pessoas podem ser intolerantes ou alérgicas a certos tipos de carboidratos, como o glúten ou a lactose. Nesses casos, é importante evitar esses alimentos ou encontrar alternativas saudáveis.
Então eu posso comer carboidrato sem culpa?
O carboidrato é importante para o nosso corpo, pois se trata de uma fonte importante de energia, especialmente durante atividades físicas e exercícios. Quando você consome carboidratos, o corpo os converte em glicose, que é armazenada nos músculos e no fígado para uso posterior.
Porém, saber escolher as melhores fontes de carboidrato e a quantidade certa é fundamental para garantir a saúde e o peso ideal. Para isso, uma consulta com um nutricionista, para elaborar um plano alimentar, é fundamental. Pense nisso!
