O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) divulgou hoje os dados referentes ao preço da cesta básica de alimentos em 17 capitais brasileiras. De acordo com o levantamento, o valor da cesta apresentou queda em 11 cidades no mês de maio em comparação com abril.
As maiores quedas foram registradas em Brasília, com uma redução de 1,9%, e em Campo Grande, com uma queda de 1,85%. Por outro lado, Salvador e Curitiba apresentaram as maiores altas, com aumentos de 1,42% e 1,41%, respectivamente.
Em termos de custo, São Paulo foi a cidade onde a cesta básica teve o maior valor, atingindo R$ 791,82. Porto Alegre ficou em segundo lugar, com R$ 781,56, seguida por Florianópolis, com R$ 765,13, e Rio de Janeiro, com R$ 749,76. Já os menores valores foram encontrados em Aracaju, com R$ 553,76, João Pessoa, com R$ 580,95, e Recife, com R$ 587,13.
Quando comparado o preço da cesta básica de maio de 2023 com o mesmo mês do ano anterior, observou-se um aumento em 14 capitais, variando de 0,98% em Aracaju a 7,03% em Fortaleza. No entanto, três cidades apresentaram queda nos preços: Recife (-1,47%), Curitiba (-1,38%) e Florianópolis (-0,9%).
Já no acumulado dos primeiros cinco meses do ano, o custo da cesta básica teve aumento em 11 capitais, destacando-se as taxas acumuladas em Aracaju (6,28%), Belém (4,75%) e Salvador (4,14%). Por outro lado, seis capitais tiveram queda nos preços, variando de -4,24% em Belo Horizonte a -0,4% no Rio de Janeiro.
A cesta básica é um conjunto de alimentos considerados essenciais para garantir a alimentação básica e adequada de uma pessoa ou família. Ela é composta por uma seleção de produtos alimentícios que são considerados fundamentais para suprir as necessidades nutricionais básicas do ser humano.
Os itens presentes na cesta básica podem variar de acordo com fatores como região, cultura e disponibilidade dos alimentos. No entanto, geralmente inclui alimentos como arroz, feijão, açúcar, farinha de trigo, óleo de cozinha, leite, café, carne, legumes, frutas, entre outros.
A cesta básica é um importante instrumento para medir o custo de vida e o poder de compra das famílias. O seu valor é utilizado como referência para o cálculo do salário mínimo e para monitorar a inflação. Além disso, é um indicador importante para analisar a qualidade de vida e a capacidade das famílias de adquirirem alimentos suficientes.
Em alguns países, como o Brasil, existem políticas públicas que visam facilitar o acesso à cesta básica, principalmente para as famílias de baixa renda. Programas como o Programa Bolsa Família e o Programa de Distribuição de Alimentos auxiliam no fornecimento desses alimentos para a população mais vulnerável.
A cesta básica também pode ser utilizada como referência para a elaboração de políticas de segurança alimentar, nutrição e combate à fome. Ela contribui para a promoção de uma alimentação saudável e equilibrada, além de garantir o acesso a alimentos adequados para todos.
É importante ressaltar que a cesta básica não contempla todos os itens necessários para uma alimentação completa e diversificada, como produtos de higiene pessoal e de limpeza doméstica. Porém, ela representa uma base essencial para suprir as necessidades básicas de nutrição e alimentação de uma pessoa ou família.