Presente na mesa dos brasileiros em diversos preparos, a cenoura é um excelente alimento, com muitas vitaminas e baixa caloria. Então, quer aprender a plantar de um jeito fácil cenoura em casa? Hoje, iremos te mostrar todos os detalhes de como plantar cenoura em casa com dicas incríveis de cultivo fácil e rápido. Confira as nossas dicas incríveis!
O que a cenoura tem de bom?
A cenoura, ao contrário do que muitos pensam, não é um legume, mas sim uma raiz. Rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, sais minerais como fósforo, cloro, potássio, cálcio, sódio. Então, parece uma boa ideia saber como plantar cenoura em casa, não é mesmo?
A maior fonte da cenoura é o Betacaroteno, substância que lhe confere a cor laranja, e auxilia nosso organismo a produzir e metabolizar a vitamina A, oxidante, auxilia no crescimento e na formação dos ossos.
A cenoura pode ser consumida in natura (crua), cozida ou assada. Vai bem em sopas, ensopados, na salada, ou no suco.
Cenoura engorda?
Não, sua composição se torna de baixo índice glicêmico quando consumida crua, ou seja, não vira açúcar no seu organismo, mantendo a glicemia sob controle. Então, é uma excelente opção para substituir ou complementar os carboidratos do prato. Além disso, oferece saciedade, o que limita a quantidade de alimento ingerida.
Ela também é uma fonte de fibra, melhorando o trânsito intestinal, e aumentando o número de bactérias boas no intestino.
Cenoura ajuda a bronzear?
Sim, por conta da presença de uma substância chamada Luteína, que em conjunto com o betacaroteno, estimulam a pigmentação da pele, conferindo aquele bronze dourado que é a cara do verão.
Além do bronze, a cenoura também funciona como um protetor solar para alcançar bons resultados utilizando a cenoura. Então, o ideal é que se consuma diariamente no período que for se expor ao sol.
Benefícios da cenoura para a saúde
A cenoura colabora para prevenção de doenças cardiovasculares, inibe o aumento do colesterol ruim e protege sua visão contra a degeneração macular.
Ao beneficiar o trato intestinal, fortalece o sistema imunológico.
Existem alguns estudos apontando a relação da cenoura na prevenção de diversos tipos de câncer, como os de cólon, mama e pulmão.
Como plantar cenoura em casa?
Com tantas qualidades e benefícios, imagino que você já deva estar querendo correr no mercado e comprar um saco de cenouras, certo?
Pois bem, da próxima vez que você for comprar suas cenourinhas, escolha algumas com coroinha, ou melhor dizendo, com o raminho, afinal ele será muito útil.
Escolha o lugar onde você quer fazer sua plantação. Dessa forma, pode ser um vaso grande, ou um canteiro. Então, prepare a terra com adubos e esterco.
Como plantar cenouras sem sementes
As sementes de cenouras são facilmente encontradas em agropecuárias. Então, plantando com a semente, sua cenoura vai levar em média 180 dias para estar no ponto de colheita.
Plantando com a coroa da cenoura, em menos da metade deste tempo já será possível colher sua cenoura.
Para plantar, você vai precisar de:
- Cenouras com raminhos;
- Copos descartáveis;
- Água.
Corte os tampos da cenoura, preservando seus raminhos. Então, coloque-as no copinho descartável, com o raminho para fora. Em seguida, coloque água até a metade da cenoura.
Deixe ao abrigo da luz, por 10 dias, sempre repondo a água. Em seguida, após este período, sua cenoura irá brotar e estará pronta para ser transferida e replantada.
Como cuidar da plantação de cenoura?
Após replantá-la, redobre o cuidado com ervas daninhas que podem se instalar ao redor da sua planta, pois elas sugam os nutrientes que farão a cenoura crescer.
A rega deve ser feita sempre pela manhã, ou à tarde, pois assim não haverá conflito com o sol. Então, deve ser abundante e diariamente.
Sua cenoura atingirá um bom tamanho para colheita após aproximadamente 80 dias.
Como consumir a cenoura
Para extrair o que há de melhor na cenoura, o ideal é observar o seu preparo.
Para a absorção do Betacaroteno, o ideal é que seja consumida cozida. Assim, algumas combinações vão deixar sua cenoura mais apetitosa, como:
- Cenouras com carne vermelha;
- Purê de cenoura;
- Salada de maionese com cenoura.
Em dietas de baixa calorias, voltadas para perda de peso, a cenoura crua é mais indicada. Então, você pode inovar com:
- Cenoura ralada na saladas;
- Conserva de cenouras;
- Suco de cenoura;
- In natura.
Após essa leitura, você poderá colocar em prática, iniciando seu plantio de cenouras em casa. Assim, você pode programar para fazer uma dieta ou pegar uma cor ou, simplesmente, cuidar da sua saúde através da alimentação. Agora que você sabe como plantar cenoura em casa, mãos à obra e inicie seu cultivo.
