O plural de brócolis é brócolis ou brócolos, ambas as formas corretas segundo os principais dicionários da língua portuguesa. Brócolis é classificado como substantivo masculino plural pelos dicionários brasileiros.
O Ciberdúvidas da Língua Portuguesa e o Dicionário Houaiss registram brócolis como a forma preferível no Brasil, enquanto brócolos é a variante utilizada em Portugal. O Dicionário Priberam confirma essa distinção regional e indica que a palavra tem origem no italiano broccoli, plural de broccolo, derivado do latim brocchus.
A palavra brócolis permanece com a mesma grafia no singular e no plural porque sua origem latina já descrevia a característica da planta de ter várias pequenas flores agrupadas.
A gramática classifica brócolis como um substantivo masculino plural, derivado diretamente do italiano broccoli. Quando o português importou o termo, manteve a forma pluralizada original, o que explica por que dizemos “o brócolis” (singular) e “os brócolis” (plural) com a mesma grafia.
Palavras com essa característica são chamadas de substantivos uniformes de número. Outros exemplos incluem: lápis, ônibus, tênis e vírus. Nesses casos, a quantidade é indicada pelo artigo ou pelo contexto da frase.
No Brasil, a forma ‘brócolis’ é a mais usada e aceita, sendo amplamente reconhecida pelos dicionários e linguistas brasileiros como a forma preferível no país.
| Variante | Uso Regional |
|---|---|
| Brócolis | Brasil |
| Brócolos | Portugal |
A concordância com brócolis segue a mesma lógica de outros substantivos uniformes. O artigo e os adjetivos indicam se a referência é singular ou plural.
Exemplos no singular:
Exemplos no plural:
A palavra brócolis tem origem no latim brocc?lum, que significa “pequeno broto”. Do latim, o termo passou para o italiano como broccolo (singular) e broccoli (plural), derivado de brocco, que vem do latim broccus, referindo-se a algo pontudo ou saliente.
A adaptação para o português é tardia, datando de 1871, com dois desdobramentos possíveis: a forma brócolis, que preservou a desinência do plural italiano, e a forma brócolo/brócolos, que aportuguesou o singular italiano.
É comum ouvir e ler a palavra “brócoli” como se fosse o singular de brócolis, mas esse uso não está correto. Os dicionários registram apenas as formas brócolis e brócolos, ambas no plural.
O correto é usar “o brócolis” para o singular e “os brócolis” para o plural, alterando apenas o artigo que acompanha a palavra.
Palavras terminadas em -is que são átonas (com acento tônico antes da última sílaba) não mudam no plural. Essa regra gramatical abrange diversos termos do cotidiano:
Esse padrão facilita a memorização: palavras paroxítonas terminadas em -s mantêm a mesma forma em ambos os números.
O plural de brócolis é brócolis ou brócolos, ambas as formas aceitas pelos dicionários, com brócolis sendo a variante predominante no Brasil. Para acertar na concordância, observe o artigo que acompanha a palavra e aplique a mesma lógica de outros substantivos uniformes como lápis e ônibus.