Já ficou frustrado ao tentar usar o saleiro e perceber que o sal está todo empedrado e impossível de pegar? Se o sal úmido está atrapalhando seu dia a dia na cozinha, saiba que existe um truque antigo, fácil e barato que pode acabar com esse problema de vez. Quer descobrir qual é? Leia mais!
Por que o sal úmido é tão comum e como o arroz cru muda tudo
O motivo desse problema é simples: o sal comum adora puxar umidade do ar. Em regiões quentes ou nos dias de chuva, a tendência é virar aquela pedra difícil de dosar.
Mas a solução está em um ingrediente super acessível – sim, o arroz cru! Ele funciona como desumidificador natural e mantém o sal soltinho, pronto para usar sempre que quiser.
Você vai precisar de:
- Arroz branco cru (grãos inteiros são melhores)
- Saleiro limpo (de vidro, plástico resistente ou inox)
- (Opcional) Pequeno saquinho de tecido bem fino
- Sal de sua preferência
Como usar arroz cru no saleiro: passo a passo
- Abra o saleiro vazio ou com pouco sal.
- Adicione de 6 a 10 grãos de arroz branco cru diretamente no meio do sal. Também dá para colocar os grãos em um saquinho de tecido, protegido, se preferir evitar contato direto.
- Agite levemente para misturar.
- Feche bem o saleiro, certificando que a tampa fique firme e vedada – quanto menos ar entrar, melhor o resultado.
- Use normalmente. Você vai notar: o sal fica soltinho, sem blocos e fácil de espalhar na hora de temperar.
- Fique de olho: quando os grãos de arroz começarem a escurecer ou inchar, é sinal que absorveram bastante umidade. Troque o arroz a cada 2 ou 3 meses, ou até antes em regiões muito úmidas.
Dica extra: potencialize o truque contra sal úmido
- Prefira sempre arroz branco comum – arroz integral, quebrado ou parboilizado não tem a mesma absorção.
- Saleiros de vidro, inox ou plástico fecham melhor a entrada de umidade. Evite madeira e cerâmica, que retém água.
- Se quiser ainda mais proteção, mantenha o saleiro longe do fogão, onde o vapor se concentra.
Simples assim: com alguns grãos de arroz cru, o sal úmido vira coisa do passado e a cozinha fica muito mais prática! Experimente e compartilhe a dica. O resultado aparece já nos primeiros dias!
O que você achou desse super dica? Demais, não! Que tal compartilhar com seus amigos e ensinar esse truque simples, mas que deixa seu sal próprio par ao uso!
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