Seu apartamento pode ganhar nova vida e sabor com pequenas escolhas — mas não é o que você imagina. Basta trocar os industrializados por 3 temperos naturais como cebolinha, manjericão e alecrim, mesmo em espaços limitados e com luz reduzida. Veja a seguir!
Por que montar horta de temperos no apartamento?
A escolha por temperos naturais em vez de opções industrializadas traz vários ganhos. Além de intensificarem o sabor dos pratos, ajudam a manter uma alimentação mais saudável. Ter uma horta no apartamento não limita a decoração, já que vasos se adaptam a ambientes escandinavos, industriais e outros estilos, acrescentando verde e personalidade ao espaço.
As plantas ocupam pouco espaço, são fáceis de cuidar e ajudam a melhorar o ar, a estética e o bem-estar do ambiente. O cultivo orgânico ainda torna o preparo dos alimentos mais saudável e prazeroso, com benefícios nutricionais e funcionais, como ações anti-inflamatórias e antioxidantes.
3 temperos fáceis para cultivar mesmo com pouco sol
Mesmo com incidência limitada de luz solar, alguns temperos se desenvolvem sem grandes dificuldades dentro do apartamento.
Cebolinha
A cebolinha se destaca na horta caseira por ser resistente e exigir poucos cuidados. Ela cresce bem em locais com temperaturas amenas e tolera ambientes internos, desde que receba algumas horas de luz no dia.
Solos pouco ácidos e rega frequente sem encharcar são suficientes para manter a planta saudável e produtiva. Suas folhas frescas realçam molhos, sopas e omeletes com sabor suave e natural.
Manjericão
O manjericão leva perfume e cor ao ambiente, além de valorizar massas, saladas e molhos. Para cultivar, enterre as sementes a cerca de 1 cm de profundidade e mantenha de duas a três sementes por buraco.
Mesmo quem não recebe sol o dia inteiro pode apostar nessa planta, pois ela se desenvolve bem com algumas horas de luz direta e irrigação a cada dois ou três dias. O manjericão favorece o sistema digestivo e adiciona frescor aos pratos.
Alecrim
O alecrim deixa o ambiente aromático e pode ser usado em assados, carnes e batatas. Sua resistência facilita o cultivo em apartamentos, desde que o vaso disponha de boa drenagem (com argila expandida ou manta no fundo).
Ele precisa de cerca de cinco horas de luz solar direta, mas tolera pequenos períodos de sombra. Enquanto jovem, regue todos os dias; com o desenvolvimento, aguarde o solo secar antes de molhar novamente.
Imagem: Freepik
Benefícios de temperos e ervas naturais em casa
O cultivo dessas plantas vai além do sabor: muitos temperos exibem propriedades funcionais, como auxiliar a digestão, agir como anti-inflamatórios naturais e fornecer antioxidantes. A produção caseira também reduz resíduos de agrotóxicos e prioriza o consumo sustentável.
Plantar temperos em casa é, ainda, uma alternativa acessível frente à alta dos preços e traz atividades relaxantes para a rotina, tornando o preparo das refeições mais leve e prazeroso.
Dicas finais para a horta no apartamento
- Escolha vasos proporcionais ao crescimento das plantas;
- Garanta boa drenagem para evitar o apodrecimento das raízes;
- Dê preferência a sementes e mudas orgânicas;
- Regule a rega para evitar solos encharcados;
- Se possível, reforce a luminosidade com luzes específicas para plantas;
- Faça podas regulares para estimular novos brotos.
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