Quem deseja abrir um pequeno negócio pode apostar nas franquias disponíveis no mercado, visto que elas oferecem diversas facilidades, como segurança, baixo custo operacional, estrutura completa, marketing personalizado, e muito mais. Vale ressaltar que o risco do negócio é menor em relação às organizações tradicionais.
As franquias relacionadas a venda de produtos alimentícios são as mais procuradas. A princípio, para investir no setor, é preciso investir de R$25 mil a R$250 mil. Antes de começar o negócio, deve-se estudar o mercado, o histórico da franquia, as possibilidades de desenvolvimento do empreendimento, entre outros.
É importante observar que o setor alimentício de franquias está a pleno vapor. Ademais, ele movimentou em 2021 R$43,8 bilhões, um crescimento de 7% em relação ao ano anterior. No primeiro trimestre de 2022, houve uma alta de 8,5% na comparação com o mesmo período do ano passado, ou seja, está em franca expansão.
Quem busca empreender no setor de franquias pode atuar em diferentes mercados, e conquistar públicos bem específicos. Todavia é possível trabalhar com redes de fast food, refeições, comida natural, doces, sobremesas, sucos, cafeterias, pizzarias, e muito mais. São diversos modelos de franquias disponíveis para o investidor.
Uma das maiores vantagens de se investir no setor de franquias, entre elas as alimentícias, é o fato de que o negócio é iniciado com a utilização de uma marca já conhecida no mercado. Analogamente, o franqueador já se encontra atuando há um certo tempo e possui um cadastro financeiro conceituado.
Quem investe em uma franquia tem várias facilidades como desconto nos preços, prazos longos, e pagamentos realizados em condições específicas. Aiás, o empreendedor poderá obter vantagens relacionadas à concorrência, já que seus produtos estão no mercado há um bom tempo.
O empresário poderá contar com o franqueador de diversas maneiras, utilizando um sistema de franquia já estabelecido. Por essa razão, as chances de sucesso são maiores. Desse modo, a empresa já possui mecanismos próprios de distribuição e sua marca já é fortalecida frente aos seus clientes e a concorrência.
Uma outra vantagem de se investir em uma franquia está relacionada ao treinamento e orientação do franqueado. Em síntese, ele irá investir na capacitação do empresário, visto que possui a necessidade de proteger seu negócio. Além disso, a marca já conhece seus clientes e público alvo, podendo gerar um maior engajamento.
O investidor deve olhar com cuidado para as desvantagens destes tipos de empreendimentos. Dessa maneira, a pouca flexibilidade é uma delas. O franqueado é constantemente vistoriado pelo franqueador, através do controle das operações, que buscam detectar falhas e observar como andam as finanças e a contabilidade.
Nas atividades do dia a dia corporativo podem haver falhas no sistema de toda a franquia, atrapalhando as operações do empreendimento. Do mesmo modo, algumas situações ocorrentes estão relacionadas a atrasos na entrega dos produtos e equipamentos, perda da qualidade, redução da rentabilidade, entre outros.
Em muitos casos, é o franqueador que estabelece a localização do negócio. O franqueado pode até ter um espaço específico para instalar a empresa, mas esbarra na decisão final do local onde a organização irá se estabelecer. Isso se deve a um estudo feito para se observar a potencialidade da nova franquia.
Veremos abaixo algumas franquias do setor alimentício que se destacam no mercado, oferecendo várias facilidades e um investimento médio. São empresas que oferecem produtos de qualidade e inovação: