Ao organizar um evento ou mesmo ao receber convidados em casa, a montagem de uma mesa posta adequada é essencial para criar uma atmosfera acolhedora e elegante. Aliás, a escolha correta dos utensílios, como pratos, talheres, copos e guardanapos, pode transformar uma simples refeição em uma experiência memorável.
Neste artigo, iremos explorar dicas valiosas sobre como combinar esses utensílios para criar uma mesa posta perfeita.
Na hora de escolher os pratos para compor a mesa posta, é importante considerar o estilo do evento e o cardápio que será servido. Dessa maneira, os pratos de porcelana branca são uma escolha clássica e versátil, pois combinam com qualquer decoração e permitem que a comida seja o destaque. Porém, se você deseja adicionar um toque de cor e personalidade à mesa, pratos estampados ou em tons pastel podem ser uma opção interessante. Além disso, é essencial garantir que os pratos sejam adequados ao tamanho das porções e que combinem harmoniosamente com os demais utensílios.
Além disso, considerar o número de pratos é fundamental. Em um jantar formal, é comum utilizar um jogo completo, composto por prato raso, prato fundo e prato de sobremesa. Já em ocasiões mais informais, como um brunch ou um churrasco, é possível simplificar, utilizando apenas o prato raso. Na verdade, o importante é adaptar a quantidade de pratos de acordo com a proposta do evento.
A escolha dos talheres também é um aspecto crucial na montagem de uma mesa posta perfeita. Em um ambiente formal, é comum utilizar conjuntos completos, compostos por garfo, faca e colher para cada prato. Os talheres devem ser dispostos na ordem em que serão utilizados, de fora para dentro. Isso significa que os do prato principal são posicionados mais à direita, enquanto os talheres para a entrada ou a salada são colocados mais à esquerda.
Para ocasiões menos formais, é possível simplificar a disposição dos talheres, utilizando apenas o garfo e a faca. No entanto, lembre-se de que a função da colher é, principalmente, para sopas e sobremesas. Então, é importante avaliar se ela será necessária no seu evento. Independentemente do local, é essencial garantir que os talheres estejam limpos e polidos, proporcionando uma experiência agradável aos convidados.
A escolha dos copos também desempenha um papel importante na composição da mesa posta. Para a água, é comum utilizar copos altos e elegantes, que permitem que os convidados se sirvam facilmente. Já para o vinho, é recomendado ter pelo menos dois tipos de copos: um para vinho tinto e outro para vinho branco. Então, os copos de vinho tinto costumam ter um bojo maior, para permitir a oxigenação da bebida. Enquanto os copos de vinho branco são mais estreitos e altos, para preservar a temperatura da bebida. Além disso, é possível incluir copos específicos para outras bebidas, como taças para champanhe ou copos para coquetéis, dependendo do menu e das preferências dos convidados.
Ao dispor os copos na mesa, é importante seguir uma ordem lógica. Os copos de água devem ser colocados à frente dos demais, um pouco acima dos talheres. Em seguida, os copos de vinho você deve posicionar à direita, ligeiramente acima dos talheres. Por último, é fundamental garantir que os copos estejam limpos e livres de manchas, pois isso interfere na experiência de degustação.
Os guardanapos são um elemento prático e decorativo na mesa posta. Eles podem ser de pano, papel ou até mesmo de tecidos mais elaborados, como linho. Na verdade, a escolha vai depender do estilo do evento e da ocasião. A propósito, guardanapos de pano conferem um toque de elegância, enquanto os de papel são mais práticos para eventos informais.
A forma de dobrar também faz diferença na apresentação da mesa. Diversas técnicas estão disponíveis, desde as mais simples, como o dobrado retangular, até as mais elaboradas, como dobraduras em formato de flor ou leque. Na realidade, é interessante coordenar a cor ou o padrão dos guardanapos com a decoração da mesa, criando uma harmonia visual.
A combinação adequada dos utensílios em uma mesa posta é uma arte que exige atenção aos detalhes. Ao escolher os pratos, talheres, copos e guardanapos, é importante considerar o estilo do evento, o cardápio e as preferências dos convidados.
A harmonia visual e a funcionalidade dos utensílios contribuem para criar uma mesa posta perfeita, proporcionando uma experiência memorável para todos os presentes. Portanto, dedique um tempo para planejar e organizar a sua mesa posta, e encante seus convidados com uma atmosfera acolhedora, elegante e cheia de personalidade.